12月10日、11日に高校1年生の家庭科の授業でテーブルマナーの講習会を行いました。場所はホテルグランヴィア。ホテルの方にマナー講師をお願いし、実際に食事をしながらの講習会です。料理は「前菜、スープ、魚料理、肉料理、サラダ、デザート、コーヒー」のフレンチのコース料理で、ナイフとフォークの使い方やナプキンの役割、グラスの持ち方まで色々なことを詳しく教えていただきました。初めは慣れない雰囲気に戸惑っていた生徒たちでしたが、料理が進むにつれて和気藹々と食事を楽しんでいました。もちろんマナーは完璧です!!
生徒たちには今回の経験をこの先の色々な場面で役立て行ってほしいと思います。