去年に引き続き、和歌山市の人気洋菓子店「パティスリー　アグレアーブル」オーナーシェフ福田麻弥先生をお迎えして、第１回の製菓教室を行いました。（福田先生は和歌山信愛高校の卒業生です）

今回は季節のフルーツ、レモンを使ったレモンケーキを教えていただきました。材料はとてもシンプルで、混ぜて焼くだけのケーキに、絞ったレモン果汁100％でつくったアイシングをしました。レモンの香りが爽やかなとてもおいしいケーキができました。